neděle 25. května 2014

Peču, pečeš, pečeme No.1 - Batátové hranolky


Ne, ti z Vás, kteří ví jak to mám s pečením prosím neděste se, buchty opravdu nebudou. Já a trouba jsme zároveň nepřítel č. 1 a na druhou stranu velmi dobří kamarádi. Záleží na tom, co se do ní chystám strčit - Jakmile to smrdí cukrem a tukem, je to v háji, nic nefunguje jak má, buď to shoří, nebo se to povede ale je mi z toho tak akorát blbě:D Ale když do ní vložím takový chleba nebo zeleninu, dokonce se ani moc nenakrknu, když se to nepovede:)

Dneska tedy skvělá pečínka všemožné zeleniny. V The Best Of dubnové edici se vám převelice líbila krmě podle Terčiného receptu. No nebudu lhát, krom toho, že to krásně vypadá, tak to i skvěle chutná. V mé verzi jsem vynechala medvědí česnek, jenž je u nás nedostatkovým zbožím a batáty ochutila solí a tymiánem. Jako dobrotu k tomu jsem po Terčině vzoru zvolila rozpečený hermelín okořeněný čerstvě mletým pepřem. Mňam!




Nu a jelikož jsem si tuto dobrotu velice zamilovala, pravidelně si dopřávám nejrůznější alternativy. Tak tedy dnes variace č.2

Budeme potřebovat:


  • 2 větší batáty
  • pár žampionů
  • 1 větší cibuli
  • poctivý bílý jogurt
  • pažitku, pórek nebo jarní cibulku
  • stroužek kvalitního česneku
  • sýr (niva, hermelín, edidam, cokoli:D)
  • olivový olej
  • sůl a koření podle chuti (já použila tymián a na sýr provensálské koření a papriku)
  • případně salát+pesto na dochuť:)

Hlavním hřebem tohoto jídla jsou bezesporu batátové hranolky, pokud vám to připadá jako exotika, neděste se, taky to byla má první zkušenost. Pokud máte tu čest, přeskočte na další odstavec:D Ne nadarmo se této dobrotě říká sladké brambory. Chutná to prostě jako sladký zemák, ale oproti němu jsou o dost zdravější, ale také kaloričtější. Takže to nejezte na kila:)Dají se upravit jak na slano, tak právě i na sladko, např. se skořicí. Drobnou nevýhodou je cena, takže pokud uvidíte slevu, neváhejte:) Seženete v Albertu a možná i jinde, ale v naší díře je nikde jinde nemají:) Albert je sázka na jistotu! Jakmile si tyhle šišoidy donesete domů a půjdete na věc, dejte si pozor na pazourky, jsou dost tvrdé. Ovšem jakmile je začnete tepelně upravovat tak naopak velice rychle měknou. Při pečení si každý musí najít konzistenci, která mu bude vyhovovat, ale vězte, že čím déle je budete trápit v troubě, tím budou kašovitější. Takže ideální doba je cca 10 min. na 200° ale neberte mě za slovo a raději to hlídejte. Každá trouba je jiná, a já sama už nekřesťansky proklela nejednu food blogerku, když mi něco shořelo:D Takže nakrájejte batáty (když je dobře umyjete, můžete i se slupkou) na hranolky, ochuťte solí a kořením a zakápněte olivovým olejem.



Jakmile na plech vyložený pečícím papírem nakladete ochucené batáty, můžete přidat na plátky nakrájené žampiony a cibuli. Vše pečete cca 10 min. Ke konci pečení přidejte sýr...dobře vám radím, neřiďte se mým příkladem - eidam nechat rozpéct na alobalu je pěkná blbost, hezky se mi na něj nalepil a půlka sýra na něm zůstala. Zvolte raději volné položení na pečící papír, či do zapékací mističky. Hermelín můžete do alobalu směle zabalit, díky tomu, že má krustu tak nebezpečí přilepení nehrozí:))



Nu a nezbývá než k těm pečínkám vyrobit nějaký svěží studený dip. Můžete si přichystat i oblíbené pesto, omáčku...fantazii se meze nekladou. Výborný je ovšem superrychlý dip z bílého jogurtu, stroužku česneku a pažitky/pórku/jarní cibulky. Všechny přísady smícháme a je to:)

Tramtadadá, dílo je hotovo...na poslední minutu, dvě můžete i zapnout gril, aby to dostalo všechno ten správný šmrnc, ale pozor, škvarky dnes nevaříme:)


Nechte si chutnat a příště si zase něco dobrého upečeme:)







úterý 6. května 2014

Pupalkový olej - všelék nejen pro něžné pohlaví




Neb někteří z vás se velice těší na článek o pupalkovém oleji, konečně jsem se rozhoupala k sepsání recenze. Na tento zázrak mne kdysi ve svém článku navedla Meduňka. Prezentován byl jako veliký všelék hlavně pro ženy, které trpí premenstruačním syndromem a různými neduhy hormonálními. A tím výčet rozhodně nekončí, umí toho spoustu dalšího. 

Nechci vás zahltit nějakou sáhodlouhou teorií, neb ji sama velice často přeskakuji ale přeci jen pár informací, než se dostaneme k jádru pudla - tedy mé zkušenosti s olejem.

Trocha teorie...

Pupalkový olej je jedním z olejů, které v bio kvalitě můžete směle užívat zevně i vnitřně. Je významným zdrojem nenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny gama-linolenové, které jsou pro naše tělo velice prospěšné. Pozitivně ovlivňují imunitu, krevní tlak protizánětlivé reakce apod.  

Pokud olej užíváme vnitřně (2x denně čajová lžička (pozor, ne na kovové lžičce), pro dlouhodobé účinky se doporučuje užívat až 6 měsíců) slibuje následující účinky:

  • pozitivní vliv na metabolismus, rychlejší spalování tuků
  • podpora správné funkce jater, srdce a cév
  • omezení tvorby křečových žil a regulace krevního tlaku
  • antidepresivní účinky
  • zlepšení kvality pleti, vlasů a nehtů
  • zvýšení obranyschopnosti organismu
Nás ženy bude především zajímat, jak je prospěšný pro náš hormonální systém
  • regulace hormonální nerovnováhy a nepravidelného cyklu
  • zmírnění potíží při PMS - bolesti prsou, menstruační křeče, zadržování vody apod.
  • podpůrné vlivy v období klimakteria
  • podpůrný prostředek v období po vysazení hormonální antikoncepce

Jediný háček při vnitřním užití vidím v jeho ne moc chutné (odporné:D) chuti. Prvních pár dnů jsem trpěla jako pes a zvažovala jsem další užívání. Načež jsem to vyřešila tak, že jsem vždycky hodila do krku lžičku oleje a okamžitě zapila nějakým chuťově výrazným nápojem. Jak prosté, že? Nevím proč mě to nenapadlo hned a trápila jsem se pocitem omaštěného krku a hnusné chuti, takže vy už budete chytřejší:))

Při vnějším užití má pozitivní vliv na:
  • citlivou a poškozenou pokožku
  • aknózní a problematickou pleť
  • napomáhá hojení kožních onemocnění jako je lupénka, atomický ekzém a další 
Zní to trochu jako zázrak, že? No a jaké mám s pupalkovým olejem zkušenosti já?


Jakmile jsem si přečetla popis práce tohoto supermana, začalo mě to vrtat hlavou a zanedlouho už se jeden krasavec usídlil u mne doma. A to sice Bio pupalkový olej od firmy Saloos. Nutno říci, že se nejedná o levnou záležitost, pokud jej chcete užívat vnitřně a dlouhodobě (50 ml seženete od cca 125,- Kč), pokud zvolíte variantu b - místo krému na obličej, získáte naopak velice levné mazadlo, vzhledem k jeho minimální spotřebě pro tyto účely.

Já jsem si olej před nějakou dobou kupovala pro vnitřní užití. Příznaky PMS, které mě v té době trápily už mě začínaly mírně rozhazovat sandál a já hledala něco na srovnání. Olej jsem poctivě užívala cca měsíc a půl a už po té době jsem pozorovala první výsledky. Jaký to div, prsa už mě nebolely, menstruační bolesti se zmírnily na minimum a i celková podrážděnost se značně eliminovala. Poté jsem se na to lidově řečeno vykvajzla a musím říci, že pozitivní účinky jsem pozorovala ještě několik následujících měsíců, což mě dosti překvapilo. 



No a jak jsem se dostala k vnějšímu užití? Před nějakým časem mi ke článku o obličejových olejích mi nějaký erudovaný anonym poradil velice zajímavou věc, o to sice, že pro mastnou pleť jsou velice vhodné oleje s vysokým obsahem kyseliny linolové a obecně nej je prý kyselina linolenová, ano právě ta, kterou je napěchován pupalkový olej. Království za tuto informaci! Naběhla jsem do poličky, kde se krčil zbyteček nedopitého pupalkového oleje a jala jsem jej otestovati. Jaké to překvapení, když mi ani po pravidelném užívání nijak neucpával pleť, což mi u některých druhů olejů dělá problém, hezky ji vypnul a působil hojivě na problematická místa. Něco na té kyselině linolenové bude!!! Vstřebává se dobře, jen je potřeba jej, stejně jako veškeré oleje aplikovat na zvlhčenou pleť. Nu a přežít chvilku ten odér pod nosem:))

Sečteno podtrženo, jsem z této multifunkční věcičky nadšená. A to jsem určitě ještě neobjevila veškeré její přednosti. Dá se použít také jako zábal na vlasy, vyrobit z něj domácí masku nebo peeling apod. 


ne, to vlevo nejsou květy pupalky, ale ladí to faň, ne?



Pupalkový olej doporučuje 5 čuníků z 5, a to i přesto, že jim moc nevoní pod rypák!!! 



zdroje odborných informací:

http://www.saloos.cz/rostlinne-a-bio-oleje

http://www.pupalkovyolejbio.cz/ - velice poutavá stránka o pupalkovém oleji, nadšencům doporučuji prostudovat. 

A co vy, máte s pupalkovým olejem nějaké zkušenosti? Nebo máte tip na jiný multifunční olej? Příroda je k nám v tomto velice štědrá a myslím, že do smrti neokusím všechny skvělé oleje a jejich účinky:))




neděle 4. května 2014

The Best Of - edice duben


Měsíc se s měsícem sešel, však už to znáte...hurá do víru tradičních rubrik:))

1. Zdravý životní styl

Hnidopichové, kteří se už těší jak na úvod opět zahlásím jak se mi v této oblasti nedaří budou zklamáni!!! Cca před 3 týdny jsem opět dostala rozum a šla do sebe a mákla na svém stravování. Pod vlivem svého zapáleného švagra jsem dokonce začla uvažovat nad vyzkoušením bezlepkové diety. No sečteno podtrženo, plně bezlepkově jsem to zvládla asi týden, načež jsem vyměkla na akci mimo domov, kde nic bezlepkového nebylo. Pro bezlepkové stravování mám spoustu dobrých argumentů, které tady v tuto chvíli nechci rozebírat ale skokový přechod na tuto stravu asi nejspíše nebude nic pro mne. Co jsem si z této krátké zkušenosti vzala je to, že bez pečiva to rozhodně jde ale je to dost nepohodlné a klade to velké nároky na plánování a vaření. Do budoucna chci pšeničné pečivo ve svém jídelníčku stáhnout na minimum a co nejvíce jej nahradit jinými jídly. Motivujícím faktem je i to, že jsem za týden bezlepkové stravy bez nějakého přemáhání shodila kilo jak nic:))Díky tomu, že opět více tvořím v kuchyni se budete moci těšit i na nové recepty:)


recept vpravo převelice doporučuji, nalákala mě na něj kuchtička Terka
2. Kosmetika

Dál si jedu ve své akci spotřebuj všechnu chemickou kosmetiku a nahraď jí "zdravější" variantou, tudíž se snažím nenakupovat nic nového, abych ty kopy nějak dopatlala a mohla začít objevovat. Za poslední měsíc jsem udělala velice pozitivní zkušenost s pupalkovým olejem, která si rozhodně zaslouží samostatnou recenzi. Co se týče dekorativky, tam jsem se opět neudržela a rozšířila svou sbírku o docela velikou kupu blbin, jelikož u nás v Tetě byl čupr výprodej značky Basic ve stylu vše za 10,20,30:D Vzhledem k tomu, že jsem doposud neměla s touto značkou zkušenost, byla to fajn příležitost produkty opruboval beze ztráty kytičky. Výsledek? Na to, že je to low-end, některé produkty nejsou vůbec špatné. Zatím se mi ale nepodařilo zjistit, zda se jedná o výprodej před novou edicí, nebo zda tato značka z Tety mizí úplně, neb vyprodávali celý stojan. Kdyby měl někdo bližší info, sem s ním!

3. Filmy + TV

Ti, kteří jsou mými fb přáteli tak asi budou tušit, že jsem sice sto let za opicema ale přeci, objevila sérii Walking Dead neboli Živí mrtví. Na mne poměrně překvapivá volba neb jsem od přírody veliký poserještěr a cokoli s příchutí hororu velkým obloukem odchází. Ale téma zombie apokalypsy už jsem si před lety ozkoušela při hře Left4Dead...a proto vím, že s pořádnou brokovnicí, kdo by se zombíka bál. No, to už kapku odcházím od tématu. Zjednodušeně, skvělá sonda do duše lidstva, které bylo postaveno před obrovskou zkoušku. Budování komunity, skutečně precizně vykreslený vývoj postav, překvapivé zvraty. Líbí se mi na tom, že to není prvoplánová lekačka, i když párkrát z kůže vyletíte:D Komiks je prý lepší, znáte to...nicméně já jsem neměla tu čest a všechny 4 série seriálu mohu vřele doporučit i těm, kteří nejsou prvoplánovými fanoušky tohoto žánru, vážně si vás získá a svého oblíbence tam najde každý.


jo to vypadá jako Můj oblíbenec...:-*
zdroj - strýček Google (přesný odkaz už nejsem schopna dohledat)

----------------------------------------------------------------

Samozřejmě také pilně sleduji každý nový díl Her o trůny, ale musím říci, že už jsem právoplatné dítě své doby a čekat poctivě každý týden na nový díl...to je vopruz...asi radši příště počkám, až výjde celá série a pak ji zkouknu ve vražedném tempu několika dnů...no, aspoň mě z toho při frekvenci 1x týdně nestihne začít bolet hlava:D p.s. jsem zvědava, co časem provede Daenerys s tou svoji otrockou bandou, začínají vypadat fakt nebezpečně:D

zdroj
V TV, nebo spíš v archivu jsem zkoukla druhou řadu 4 v tom z videoarchivu. Pro ty, kdo neví o co se jedná, sledujeme příběhy 3 párů a jedné trošku netradiční mámy, v období od početí do porodu. Je to točeno formou dokumentu, kdy se střídají snímky kameramana, který páry doprovází při běžných činnostech, jako návštěva poradny, příprava pokojíku pro dítě, rodinná oslava kombinované s amatérskými záběry maminek a jejich partnerů. Pokud máte rádi příběhy a autentické dokumenty, tak tohle bude to pravé pro vás. A o poutavé osudy tu není nouze. Je libo 19 maminka, která se snaží skloubit mateřství s maturitou, produkční, která nechce opustit svou práci a proto jde na mateřskou její potetovaný protějšek, lesbicky orientovaná máma, která počala se svým kamarádem nebo maminka postižené dcerky, která se svým přítelem vychovává ještě jeho 15 bratra. Rozdílné osudy, které spojuje jen jediné a to očekávaný syn. Vřele doporučuji!


zdroj
4. Hudba

A co se minulý měsíc usídlilo v mých playlistech ve Spotify? Znovuobjevila jsem jednoho se svých oblíbenců - Arlo Guthrie..., že vám to nic neříká? a Woody Guthrie? ne? Pete Seeger? Taky nic? Ale "Řekni, kde ty kytky jsou" znáte všichni, že? Ty složil Pete Seeger, no a ten byl přítel Woodyho Guthrie, zakladatele amerického folkového hnutí a taky pouličního muzikanta, který svými písněmi komentoval aktuální palčivá témata. Nu a jak už je mnohým jasné, Arlo Guthrie je jeho syn a následovník. Ve společnosti těchto pánů se rodil styl, který dal vzniknout takovým velikánům jako Bob Dylan, Joni Mitchel a mnoha dalším. Toto období mám velice ráda, nejen protože je mi prostest song jako takový velmi blízký, ale taky protože mám ráda příběhy a o ty v tomto žánru není nouze. No, v tuto chvíli raději přejdeme k několika ukázkám, protože u této srdcovky bych se snadno mohla zaseknout na nechutně dlouho:D


video

Jedna z mých oblíbených Sailing, Down This Golden River


When the Soldiers Makes It Home

doporučuji přečíst text...tam leží veškerá síla jeho tvorby, ale to obecně u všech folkařů


Arlo Guthrie a spol. - Deportee

velice hezký song, reflektující problém imigrace v Americe...




What Did You Learn in School Today - Pete Seeger



"Co jsi se dnes naučil ve škole, můj milý chlapče?
To, že Washington nikdy nelže, vojáci umírají jen zřídka a každý z nás je svobodný...
naši lídři jsou ti nejskvělejší lidé, policie chrání nás...
tak mi to řekl můj učitel"


Patures of Plenty - Woody Guthrie, zpívá Pete Seeger

prostě banjo!

uf...dělalo mi veliký problém vybrat jen tyto:D

5. Knihy

Délka části věnovaná hudbě bude kompenzována minimální délkou příspěvku v oblasti knižní - za minulý měsíc jsem nedala ani jednu knížku, nepočítaje obvyklé pročítání článků na netu a úryvky z některých knih, které se nemusí číst na jeden zátah. Ale jak uvidíte v následující sekci, další měsíc to asi bude jinak:D


6. Internet

Nevím proč mi trvalo tak dlouho objevit svět knižních blogů. Tuším, že mě na něj upozornila Plum ve svém videu Goodreads Tag, kde zmiňovala blog Knihánkov. Rodaw, která tento blog píše, nebo spíše natáčí, protože obsahuje převážně videa je naprosto šílená čtenářka (stačí si pustit jedno z videí, kde má za sebou část ze své sbírky a pochopíte, o čem mluvím). Krom toho je to velice milá a nezkažená osoba a ač já sama tíhnu k trochu jiným žánrům, její knižní recenze si užívám. Pokud dáváte přednost psaným recenzím, nebo by vás zajímal nějaký rozcestník knižních blogů, to vše najdete na blogu Brabikate, který byl oceněn v několika soutěžích knižních blogů. Pokud máte stejný problém jako já, že bloumáte po knihovně a nevíte, co by...toto by vám mohlo vytrhnout trn z paty a zajistit mnoho super knižních zážitků:)

A ještě s jednou novou oblíbenkyní se vám svěřím, Grav3yardgirl nejspíš budete buď nesnášet nebo milovat...ne nemyslím, si, že utekla z ústavu, i když zbavit se tohoto pocitu vám možná bude pár videí trvat. Potom buď odpadnete, nebo se stanete pravidelnými odběrateli:D Na jejím kanále najdete kosmetiku, outfity, sekci "does this thing really work?", kde zkouší různé přístroje z tv apod. a testuje, jestli ty šílenosti vůbec k něčemu jsou a taky sekci swamp family mail, která je má nejoblíbenější - zde rozbaluje roztodivné balíčky od svých příznivců...a ty věci jsou často ještě víc crazy než celá Bunny:D Enjoy:))


Tramtadádá, ti šťastnější z vás se dočetli až na konec, ti méně odolní buď leží pod stolem, nebo to rovnou zavřeli:)

Můžete si směle pogratulovat:)




Nu a příště si dáme nějaký recept a po delší době bych ráda sesmolila i nějakou recenzi na kosmetiku:)

Přeji hezkou neděli:))





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...